吃鸡肉还有去火功效

来源：沈阳中亚白癜风研究所 绿色预约通道

　　白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，除了多吃一些牛、兔、猪瘦肉，鸡肉也是一种选择。“吃鸡肉还可以降火呢！”闻讯而来的吴伯忍不住跟大家分享自己的“秘方”。原来，吴伯常在家煲椰子木瓜鸡，用新鲜的椰肉、木瓜和鸡肉，加入清水和椰子汁煮熟，营养好吃又降火。那么，为什么鸡肉有降火的功效呢？

　　鸡肉含有丰富的营养，营养专家表示，鸡肉不仅仅为人体提供蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，合理搭配山药、芦荟等食材还具有降火功效。冬天到了，大多数人喜欢选择高热量的食物，但活动较少，体内积热不能有效散发，容易导致胃肺火盛，提醒在饮食中应更加注意饮食搭配和营养均衡。注意吃些降火的食物。

　　另外，对于鸡肉的美味跟选择是有关的。专家教您六招挑选健康活鸡：一看鸡冠：呈鲜红色，有光泽，冠挺直。二看鸡眼：眼睛有神，睁大、转动、灵活。三看鸡羽：紧密而油润，两翅紧贴身体，毛有光泽。四摸鸡脚：较暖和，爪壮有力，行动自如。五看肛门：周围清洁干净，肛门湿润、微红，无红点。六看鸡粪：硬度适中，呈块状。为了吃到更美味的鸡肉，在挑选火鸡的时候一定要注意。